DESDE LA IDEA HASTA LA
CONCLUSIÓN DE TU PROYECTO

PROFESIONALISMO PARA AYUDARTE A LOGRAR TUS SUEÑOS

NUESTROS SERVICIOSSOLICITAR VISITA TÉCNICA

INGENIERÍA GASTRONÓMICA
CON SELLO DEL DISEÑO
ARQUITECTÓNICO

Somos una oficina especializada en el desarrollo y diseño de áreas gastronómicas y de lavanderías profesionales. Creamos soluciones y proyectos a la medida que resuelven eficazmente las necesidades de los clientes, manteniendo el balance óptimo entre economía y éxito.

Alianzas estratégicas

SOBRE GASTROTEC

Nuestros Servicios

NUESTRAS CAPACIDADES AL SERVICIO DE TU PROYECTO

Estudio de Factibilidad

Revisión completa de oportunidades y sistemas F&B y/o su problemática.
Acostumbrados a determinar el grado y tipo de F&B que es apropiado para un proyecto en
particular.

Master Planning

Revisión operacional, legal, situacional y cualquier otra condición logística que pudiera impactar la planificación y desarrollo de las futuras instalaciones de F&B, lavandería y manejo de residuos.

Programación

Delineación de todos los elementos específicos para el diseño de un proyecto y los sistemas que deberían ser implementados.

Estudios Operacionales

Evaluación de viabilidad financiera para mantener operaciones actuales.
Conocimientos para modificar operaciones existentes y así alcanzar metas financieras y objetivos determinados.

Diseño de instalaciones F&B, Lavanderías y Manejo de residuos

Verificación de programa, Diseño Conceptual, Desarrollo de Diseño, Documentos de Construcción, Licitación y Negociación, Administración de la Construcción.

Consultoría en Branding & Desarrollo de Menú

Como crear una experiencia holística en las instalaciones a través de la excelencia en sistemas de planeación y diseño F&B.
Determinación de tipo, estilo y mix de ofertas del menú.
Creación de espacios atractivos y marcas utilizando iluminación, colores y el look and feel necesario.

Auditorías de instalación

Revisión de instalaciones y operaciones F&B en lo que se refiere a: Requerimientos contractuales y Comparativos de la industria (benchmark) en cuanto a niveles de servicio y calidad.

Servicio de puesta en marcha

Nuestro equipo incluye chefs profesionales para entrenar a su personal en las nuevas tecnologías y buenas prácticas para optimizar el ROI de nuestros clientes.

CMPC Corporate

Casino y Cocina Edificio Corporativo

Molymet Corporate

Casino y Cocina Corporativa

Estadio Chivas

Cocina centralizada y módulos gastronómicos

Hotel Explora Valle Sagrado

Cocina, casino personal, lavandería

Minera Esperanza

Cocina y comedores personal

Westin Denver Inter. Airport

Cocina y casino centralizada

Singular Hotel

Cocina, bar, lavandería, comedores personal

Residencia Radiotelescopio ALMA

Cocina y casino personal

INGENIERÍA GASTRONÓMICA CON
SELLO DEL DISEÑO ARQUITECTÓNICO

Lograr que nuestros clientes alcance el éxito total en sus proyectos, con soluciones integrales, tecnología, diseño y gestión operacional, son parte fundamental de nuestra propuesta de valor.

NUESTRA PROPUESTA DE VALOR

PROFESIONALES CERTIFICADOS “CON” ESTANDARES DE CALIDAD FCSI

Nuestros consultores son miembros de FSCI (Foodservice Consultants Society International) y Adhieren a los altos estándares de conducta ética y profesional.

Expertos en tecnología, diseño y gestión operacional
en cocinas y lavanderías profesionales