Certificaciones

Somos miembros del Foodservice Consultants Society International (FCSI); organización sin fines de lucro, única en el mundo, que certifica los conocimientos, experiencia y profesionalismo de sus miembros asociados.

Para poder mantener sus calificaciones y certificaciones los profesionales deben cumplir anualmente con una cantidad definida de horas de capacitación donde se explican las últimas tecnologías y sistemas de diseño asociados a la industria gastronómica internacional.

Los miembros del FCSI deben cumplir con un código de ética y conducta definido por la organización, junto con un alto nivel de conocimientos de las siguientes áreas:

  • Servicios gastronómicos y de hospitalidad.
  • Administración y finanzas de proyectos de consultoría.
  • Administración de negocios.
  • Conocimientos legales sobre administración de negocios gastronómicos.

Capacitaciones

Con el fin de estar a la vanguardia de las últimas tecnologías en equipamiento gastronómico Gastrotec a participado en varias Ferias y viajes a diferentes fábricas alrededor del mundo:

  • Capacitación “Elro”, Zurich, Suiza, 2011
  • Capacitación “Bonnet”, Poligny, Francia, 2011
  • Capacitación “Hobart”, Offenburg, Alemania, 2011
  • Conferencia FCSI “EAME”, Estocolmo, Suecia, 2011
  • Feria “The Nafem Show, Orlando, USA, 2011
  • Visita Fábrica Rieber, Reutlingen, Alemania, 2009
  • Visita Fábrica Meiko, Offenburg, Alemania, 2009
  • Visita Fábrica MKN en Wolfenbuettel, Alemania, 2009
  • Feria “The Nafem Show, Orlando, USA, 2009
  • Visita Fábrica True, St. Louis, USA, 2008
  • Visita Fábrica Electrolux, 2007